Хороший вопрос. Сама по себе пружина в блоке S1000 мягче, но пружин много, и матрас, в результате получается жестче (среднее отклонение от горизонтали меньше). Однако, анатомические качества такого матраса существенно выше, и в целом, матрас получается значительно комфортнее. В блоке 750 пружин на метр. Однако в мире обычно считают количество пружин в матрасе 100х200 отсюда число 1000.
Про отечественные и импортные пружины Дмитрий уже писал, позволю себе цитату:
Пружины компании AGRO - одни из наиболее качественных пружин. На Российском рынке существуют (в порядке убывания качества): Немецкие - AGRO, Шведские, Итальянские, Российские. В небольшом количестве существуют Турецкие многих производителей, но качество стремится к Российским.
От себя могу добавить, что многие отечественные компании, стараясь сэкономить на себестоимости пружин, используют при их производстве ручной труд, выдавая этот момент за конкурентное преимущество. Однако практика показывает, чтополучаемая продукция заметно отстает по качеству даже от пружин российского производства, собираемых на автоматизированных импортных линиях.